Riesling brucklin-wolf bio
c2ed2df1-b052-4d76-9587-aefafb0bdb43
barrel (1)
Bio

Dr. Burklin-Wolf, Riesling BIO 2022

16.13 

Aromatisch en fruitig, met tonen van appel, peer, ananas, sinaasappel en citroenschil. Bloemig.
Ook een hint van vuursteen.
Fruitig met sappige zuren.
Verfijnd en evenwichtig met een goede lengte.
Dr. Burklin-Wolf, Riesling BIO

Beschikbaarheid: Op voorraad

- +

Dr. Bürklin-Wolf Riesling: Puur Terroir uit de Duitse Palts

Dr. Bürklin-Wolf, een vooraanstaand wijnhuis in de Duitse Pfalz-regio, staat wereldwijd bekend om zijn uitmuntende Riesling-wijnen. Dit historische wijnhuis combineert eeuwenoude tradities met een vooruitstrevende focus op biodynamische wijnbouw, wat resulteert in wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit.

Het Unieke Terroir van de Mittelhaardt

De wijngaarden van Dr. Bürklin-Wolf bevinden zich in enkele van de meest prestigieuze percelen van de Mittelhaardt. De combinatie van een mild klimaat, rijke bodems van zandsteen, kalksteen en leem, en zorgvuldig beheer zorgt voor een authentieke terroir-expressie in elke fles Riesling.

Biodynamische Filosofie

Als pionier op het gebied van biodynamische wijnbouw streeft Dr. Bürklin-Wolf naar een harmonieuze relatie tussen natuur, bodem en druif. De druiven worden met de hand geplukt en ondergaan een natuurlijke fermentatie, wat bijdraagt aan de unieke frisheid en levendigheid van hun Rieslings.

Smaakprofiel van Dr. Bürklin-Wolf Riesling

De Rieslings van Dr. Bürklin-Wolf worden gekenmerkt door:

•Een verfijnde mineraliteit

•Levendige citrus- en steenfruittonen

•Een subtiele balans tussen frisheid en complexiteit

•Een indrukwekkend rijpingspotentieel

Of je nu kiest voor een jonge, frisse variant of een gerijpte Riesling, elke wijn belichaamt de passie en precisie van dit vooraanstaande wijnhuis.

Een Tijdloze Wijnervaring

Dr. Bürklin-Wolf Riesling is de ideale keuze voor liefhebbers van hoogwaardige Duitse wijnen. Perfect te combineren met lichte visgerechten, zeevruchten, of gewoon als verfijnd aperitief, biedt deze wijn een veelzijdige smaakervaring.

Proef de Erfenis van Dr. Bürklin-Wolf

Elk glas Dr. Bürklin-Wolf Riesling vertelt een verhaal van respect voor natuur, toewijding aan kwaliteit en een diepgewortelde liefde voor wijnbouw.

Gewicht1.2 kg
Volume

0,75 cl

Alcohol

12,5%

Land van herkomst

Regio

Pfalz

Awards

88/100 Wine Spectator (2022)
88/100 CellarTracker (2022)

Regio

De Wijnregio Pfalz: Het Hart van de Duitse Wijntraditie

De Pfalz is een van de grootste en meest prestigieuze wijnregio’s van Duitsland. Gelegen in het zuidwesten van het land, tussen de Haardt-bergen en de Rijnvlakte, biedt deze regio ideale omstandigheden voor de wijnbouw. Met meer dan 23.000 hectare wijngaarden speelt de Pfalz een sleutelrol op de Duitse wijnmarkt.

Geografie en Klimaat

De wijnregio Pfalz strekt zich uit langs de beroemde Deutsche Weinstraße (Duitse Wijnroute), een schilderachtige route van ongeveer 85 kilometer. De regio heeft een mild, bijna mediterraan klimaat, met veel zon en weinig neerslag. Deze gunstige omstandigheden zorgen voor een optimale rijping van de druiven, wat resulteert in wijnen met rijke en complexe aroma’s.

Belangrijkste Druivensoorten

De Pfalz staat vooral bekend om zijn Riesling, vaak beschouwd als de koning van de witte druiven. Andere druivensoorten die in de regio worden verbouwd zijn:

Weißburgunder (Pinot Blanc)

Grauburgunder (Pinot Gris)

Spätburgunder (Pinot Noir)

Silvaner

Dornfelder

De wijnen variëren van fris en mineraal tot rijk en complex, afhankelijk van het terroir en de productiemethoden.

Terroir: De Rijkdom van de Bodem

De bodems van de Pfalz zijn ongelooflijk divers en bestaan uit:

Grijs

Limon

Kalksteen

Grind

Deze geologische variatie draagt bij aan de unieke kenmerken van de wijnen, met een uitgesproken mineraliteit en een breed scala aan smaken.

Wijnstijl

Wijnen uit de Pfalz worden gekarakteriseerd door:

Fruitige aroma’s (appel, perzik, citrus)

Levende zuren

Rijke en evenwichtige structuur

Een mooi evenwicht tussen zoetheid en mineraliteit

De Rieslings uit de regio variëren van droog (trocken) tot halfzoet en zoet, vaak met een uitstekend rijpingspotentieel.

Biodynamische en Duurzame Wijnbouw

Veel wijnhuizen in de Pfalz, waaronder iconische namen zoals Dr. Bürklin-Wolf, hebben zich toegelegd op biodynamische wijnbouw. Deze aanpak legt de nadruk op respect voor de natuur, het gebruik van natuurlijke meststoffen en het minimaliseren van chemische interventies.

Wereldberoemde Wijnhuizen

De Pfalz herbergt enkele van de meest prestigieuze wijnhuizen van Duitsland, waaronder:

Dr. Bürklin-Wolf

Bassermann-Jordan

Von Winning

Reichsrat von Buhl

Deze producenten zijn beroemd om hun uitstekende Rieslings en andere wijnen van hoge kwaliteit, die wereldwijd worden gewaardeerd.

Wijn- en Spijscombinaties

Wijnen uit de Pfalz passen perfect bij gerechten zoals:

Vis en zeevruchten

Witte vleesgerechten

Romige kazen

Traditionele Duitse gerechten, zoals zuurkool en worst

Elke slok van een wijn uit de Pfalz vertelt het verhaal van zijn terroir, traditie en de toewijding van de wijnmakers.