Domaine Sangouard-Guyot, Pouillly-Fuissé, Authentique 2022

Domaine Sangouard-Guyot: Premiumwijnen uit Vergisson, Bourgogne

Domaine Sangouard-Guyot, gelegen in het schilderachtige dorpje Vergisson in de befaamde wijnstreek Bourgogne, is een vooraanstaand wijnhuis dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke Chardonnay-wijnen. Het familiebedrijf, onder leiding van Pierre-Emmanuel Sangouard, vertegenwoordigt de zesde generatie wijnmakers die traditionele technieken combineren met moderne innovaties om wijnen van ongeëvenaarde kwaliteit te produceren.

De wijngaarden van het domein beslaan ongeveer 12 hectare en bevinden zich op enkele van de beste terroirs van de Mâconnais, met name in Vergisson en Pouilly-Fuissé. De kalkrijke kleibodems in deze regio geven de wijnen een unieke mineraliteit, terwijl het gunstige microklimaat bijdraagt aan de complexiteit en verfijning van de druiven. De hier verbouwde Chardonnay-druiven staan bekend om hun elegantie en finesse.

Minerale elegantie en complexiteit

De Pouilly-Fuissé van het domein is een perfecte weerspiegeling van het terroir van Vergisson. Deze wijn, met zijn elegante en zijdezachte aroma’s, biedt een ideale balans tussen mineraliteit, kracht en verfijning. De rijping bij lage temperatuur in eikenhouten vaten draagt bij aan de complexiteit en diepgang van de smaak. Hoewel de wijn jong al zeer aangenaam is om te drinken, wordt aanbevolen om 3 tot 5 jaar te wachten voor verdere ontwikkeling en tot wel 10 jaar voor optimale rijping.

Duurzame wijnbouw in Bourgogne

Duurzaamheid speelt een centrale rol op het domein. Er wordt gewerkt volgens natuurlijke wijnbouwprincipes, met het gebruik van organische meststoffen en zonder schadelijke pesticiden. Dit bevordert niet alleen de gezondheid van de wijngaarden, maar draagt ook bij aan de biodiversiteit van de omgeving. De druiven worden met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit te garanderen.

De Bourgogne-wijnbeleving

Een bezoek aan het domein biedt een unieke kans om de schoonheid van Bourgogne te ontdekken. Bezoekers kunnen genieten van rondleidingen door de wijngaarden en de kelder, gevolgd door een proeverij van de bijzondere wijnen. Dit is de perfecte gelegenheid om meer te leren over het wijnmaakproces en de passie achter elke fles.

Dit wijnhuis is een parel in Bourgogne, waar passie, vakmanschap en innovatie samenkomen om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te creëren. Of je nu een ervaren wijnliefhebber bent of net begint, een bezoek aan deze producent staat garant voor een onvergetelijke wijnervaring.