Fosso Corno, Riserva, Montepulciano d’Abruzzo 2019
19.95 €
Robijnrood.
Pruimen en rode kersen met een hint van balsamico en zoethout.
Volle smaak met tonen van pruimen, bramen en eikenhout. Aangename tannines.
Lekker bij rosbief en konijnenstoof. Ook heerlijk bij pasta’s met vleessaus.
Fosso Corno, Riserva, Montepulciano d’Abruzzo
Beschikbaarheid: Op voorraad
Montepulciano d’Abruzzo met karakter
Fosso Corno, een familiegedreven wijnhuis in de Abruzzen, staat bekend om zijn hoogwaardige Montepulciano d’Abruzzo. De druiven worden vergist in RVS-tanks en rijpen vervolgens 12 maanden op roestvrij staal, gevolgd door nog eens 12 maanden op eikenhout. Voor extra verfijning ondergaat de wijn een flesrijping voordat hij op de markt komt.
Een ambachtelijk wijnbedrijf met passie
Dit gerenommeerde domein, geleid door broer en zus Marco en Sabrina Biscardo, richt zich sinds de oprichting in 2001 op het maken van karaktervolle wijnen. Het assortiment varieert van soepel en fruitig tot rijk en krachtig, waarbij zorgvuldig geselecteerd Frans eikenhout zorgt voor extra complexiteit.
Unieke ligging en optimaal microklimaat
De wijngaard beslaat 30 hectare en ligt op een heuvel met uitzicht op de Adriatische Zee. Dankzij de verkoelende zeebries behouden de druiven hun frisheid, terwijl de bodemstructuur bijdraagt aan een uitgesproken terroir en gelaagde smaakprofielen.
Duurzame en biologische wijnbouw
Het wijnhuis heeft zich volledig toegelegd op biologische wijnbouw. Er worden geen synthetische pesticiden, herbiciden of kunstmest gebruikt, met als doel de biodiversiteit en bodemgezondheid te bevorderen. De biologische certificering onderstreept de toewijding aan duurzaamheid en kwaliteit.
Montepulciano d’Abruzzo kopen?
Op zoek naar een Montepulciano d’Abruzzo met diepgang en finesse? Dit moderne wijnhuis weet terroir en innovatie te combineren tot wijnen van hoge kwaliteit, perfect voor liefhebbers van Italiaanse topwijnen.
| Gewicht | 1.37 kg |
|---|---|
| Volume | 0,75 cl |
| Land van herkomst | |
| Regio | Abruzzen |
| Appelation | Montepulciano d'Abruzzo |
Regio
Abruzzo: Een Belangrijke Wijnstreek in Italië
Abruzzo, gelegen aan de Adriatische kust in Midden-Italië, is een van de meest productieve wijnregio’s van het land. De streek beslaat ongeveer 33.000 hectare aan wijngaarden en staat bekend om zowel rode als witte wijnen van hoge kwaliteit. Dankzij de combinatie van een gematigd zeeklimaat, hoogteverschillen en diverse bodemsoorten kunnen hier wijnen met een sterke identiteit worden geproduceerd.
Belangrijkste Rode Wijn: Montepulciano d’Abruzzo
De meest prominente wijn van de regio is Montepulciano d’Abruzzo DOC, gemaakt van de Montepulciano-druif. Kenmerkend zijn de diepe kleur, volle body en aroma’s van rijp rood fruit, specerijen en een zachte tanninestructuur.
•Montepulciano d’Abruzzo DOC – De meest geproduceerde rode wijn, toegankelijk en veelzijdig.
•Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC – Minimaal twee jaar gerijpt, waarvan negen maanden op hout, met meer complexiteit en rijpingspotentieel.
•Colline Teramane Montepulciano d’Abruzzo DOCG – De hoogste classificatie, afkomstig uit de provincie Teramo, bekend om wijnen met verfijning en langere houdbaarheid.
Belangrijkste Witte Wijnen: Trebbiano, Pecorino en Passerina
•Trebbiano d’Abruzzo DOC – Een frisse en lichte wijn met citrus- en bloemige tonen, ideaal voor jonge consumptie.
•Pecorino DOC – Structuur en complexiteit met minerale tonen, vaak gebruikt voor hoogwaardige witte wijnen.
•Passerina DOC – Frisse en toegankelijke witte wijn met subtiele fruit- en bloemige aroma’s.
Klimaat en Terroir
Abruzzo profiteert van een gunstig microklimaat door de combinatie van de Adriatische Zee en de Apennijnen. De wisselwerking tussen koele berglucht en warme zeewinden draagt bij aan de frisheid en aromatische expressie van de wijnen. De bodems variëren van klei en kalksteen tot zand en kiezel, wat zorgt voor diverse stijlen binnen de regio.
Duurzame en Biologische Wijnbouw
De regio kent een sterke trend richting biologische en duurzame wijnproductie. Veel wijnhuizen vermijden synthetische bestrijdingsmiddelen en werken met natuurlijke bemesting om de biodiversiteit en bodemgezondheid te behouden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.