Pirovano, Casa Coller, Spumante Brut

Casa Coller Pirovano produceert deze mousserende wijn in Veneto, een gerenommeerde wijnstreek in Noord-Italië. De wijn wordt gemaakt volgens de ‘méthode charmat’, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in RVS-tanks in plaats van op fles, zoals bij Champagne. Dit proces zorgt ervoor dat de Spumante zijn fruitige en frisse karakter behoudt.

Dit wijnhuis, opgericht in het begin van de 20e eeuw, heeft een sterke reputatie opgebouwd binnen de Italiaanse wijnwereld. De uitgestrekte wijngaarden profiteren van het gunstige klimaat en de vruchtbare bodems van Veneto, wat resulteert in kwaliteitswijnen met een authentiek karakter.

Op het domein worden diverse druivenrassen verbouwd, waaronder de lokale variëteiten Garganega, Corvina en Molinara. Deze worden gebruikt voor iconische wijnen zoals Soave, Valpolicella en Amarone, die internationaal worden gewaardeerd om hun verfijnde smaakprofiel.

Door een zorgvuldige balans tussen traditionele wijnbereiding en moderne technologieën weet het wijngoed wijnen te creëren die de essentie van Veneto weerspiegelen. Van verfrissende witte wijnen tot elegante rode blends, er is een passende keuze voor elke gelegenheid. Dankzij een niet-aflatende focus op kwaliteit heeft het wijnproduct een vaste plek verworven binnen de rijke wijncultuur van de regio.