{"id":758,"date":"2024-05-14T16:23:53","date_gmt":"2024-05-14T16:23:53","guid":{"rendered":"https:\/\/puretaste.fr\/?post_type=product&p=758"},"modified":"2026-02-26T08:53:22","modified_gmt":"2026-02-26T08:53:22","slug":"ca-rugate-soave-classico-san-michele","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/puretaste.fr\/nl\/product\/ca-rugate-soave-classico-san-michele\/","title":{"rendered":"Ca’ Rugate, Soave Classico, San Michele BIO 2022"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Duurzame, kwalitatieve Wijnen uit Veneto, Itali\u00eb<\/b><\/b><\/p>\n

Ca\u2019 Rugate<\/b><\/span>, een gerenommeerd wijnhuis in de regio Veneto, Itali\u00eb, werd in 1986 opgericht door de familie Tessari, die al vier generaties betrokken is bij de wijnbouw. Gelegen in Montecchia di Crosara in de provincie Verona, staat het wijnhuis bekend om het combineren van traditionele wijnbouwtechnieken met moderne technologie\u00ebn en duurzame praktijken.<\/p>\n

Wijngaarden in Monteforte d\u2019Alpone en Soave Classico<\/b><\/b><\/p>\n

De wijngaarden van Ca\u2019 Rugate bevinden zich in de heuvels van Monteforte d\u2019Alpone<\/b><\/span> en Soave<\/b><\/span>. De bodems in deze regio bestaan uit klei en basalt op vulkanische heuvels, wat bijdraagt aan de unieke mineraliteit en complexiteit van de wijnen. Voor de productie van Soave-wijnen<\/b><\/span> worden de druiven zorgvuldig gekweekt op deze rijke vulkanische bodems, wat resulteert in wijnen met een frisse, minerale smaak en aroma\u2019s van wit fruit en bloemen.<\/p>\n

Gisting en Rijping<\/b><\/b><\/p>\n

De druiven ondergaan een gecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 18 tot 20 graden Celsius. Deze gisting duurt tussen de 8 en 12 dagen en zorgt voor een zuivere en frisse wijn.<\/p>\n

Kenmerkende Wijnen van Ca\u2019 Rugate<\/b><\/b><\/p>\n

\u2022Soave Classico<\/b><\/span>: Een frisse, minerale wijn met delicate aroma\u2019s van wit fruit en bloemen.<\/p>\n

\u2022Amarone della Valpolicella<\/b><\/span>: Een rijke, volle wijn met intense smaken van gedroogd fruit, specerijen en chocolade.<\/p>\n

\u2022Valpolicella Superiore<\/b><\/span>: Een elegante wijn met tonen van rood fruit, kruiden en subtiele hints van eikenhout.<\/p>\n

Duurzaamheidsinspanningen en Biologische Wijnbouw<\/b><\/b><\/p>\n

Het wijnhuis heeft zich volledig ingezet voor biologische wijnbouw. Een aantal van hun wijngaarden is omgeschakeld naar biologische teelt, waarvoor ze offici\u00eble certificeringen hebben ontvangen. Ze gebruiken geen synthetische pesticiden, herbiciden of kunstmest, maar bevorderen de bodemgezondheid met natuurlijke bemesting zoals compost en groene bemesting. Ze planten inheemse bloemen en kruiden om de biodiversiteit te vergroten en nuttige insecten aan te trekken.<\/p>\n

Duurzaamheid is ook een belangrijk speerpunt voor Ca\u2019 Rugate. Ze implementeren effici\u00ebnte irrigatiesystemen om waterverbruik te minimaliseren en maken gebruik van hernieuwbare energiebronnen waar mogelijk. Ook investeren ze in energiebesparende technologie\u00ebn in hun wijnkelders en gebruiken ze bodembedekkingsstrategie\u00ebn om erosie te voorkomen en de bodemstructuur te verbeteren.<\/p>\n

Lokaal Engagement en Sociale Verantwoordelijkheid<\/b><\/b><\/p>\n

Het wijnhuis werkt nauw samen met de lokale gemeenschap en bevordert eerlijke arbeidsomstandigheden. Ze organiseren workshops en rondleidingen om consumenten en andere wijnproducenten te informeren over biologische wijnbouw en duurzame praktijken.<\/p>\n

Internationale Erkenning<\/b><\/b><\/p>\n

Ca\u2019 Rugate heeft wereldwijd tal van nationale en internationale prijzen gewonnen, wat de hoge kwaliteit en vakmanschap van hun wijnen benadrukt. Hun inzet voor biologische en duurzame wijnbouw toont hun toewijding aan het behoud van de natuurlijke schoonheid van de regio Veneto voor toekomstige generaties.<\/p>\n

Met zijn focus op kwaliteit en duurzaamheid is Ca\u2019 Rugate een gewaardeerde naam in de wereld van Italiaanse wijnen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Licht strogeel.
\nVeldbloemen, kamille, irissen en vlierbloesem.
\nElegant. Zoete amandelen. Zomers.
\nMooi bij een ‘ceviche Veronese’ van makreel met venkel en enkele fijngesnipperde, gedroogde abrikozen.
\nCa’ Rugate, Soave Classico, San Michele BIO<\/strong><\/p>\n","protected":false},"featured_media":759,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[1095],"product_cat":[50,420,63,51,59],"product_tag":[1096],"class_list":{"0":"post-758","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-ca-rugate","7":"product_cat-italie","8":"product_cat-aanbiedingen","9":"product_cat-biologische-wijnen","10":"product_cat-veneto","11":"product_cat-witte-wijnen","12":"product_tag-ca-rugate","13":"pa_land-van-herkomst-italie","14":"desktop-align-center","15":"tablet-align-left","16":"mobile-align-left","18":"first","19":"instock","20":"sale","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"supplier_id":null,"supplier_sku":"","atum_controlled":true,"out_stock_date":null,"out_stock_threshold":null,"inheritable":false,"inbound_stock":0,"stock_on_hold":0,"sold_today":0,"sales_last_days":0,"reserved_stock":0,"customer_returns":0,"warehouse_damage":0,"lost_in_post":0,"other_logs":0,"out_stock_days":0,"lost_sales":0,"has_location":false,"update_date":"2026-05-17T10:41:24","atum_locations":[],"atum_stock_status":"instock","restock_status":false,"low_stock_amount":"","sales_update_date":"2026-05-17T10:41:24","calc_backorders":null,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/puretaste.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/758","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/puretaste.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/puretaste.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/puretaste.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product\/758\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/puretaste.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/puretaste.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=758"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/puretaste.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=758"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/puretaste.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=758"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/puretaste.fr\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=758"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}