Cignomoro, Primitivo di Manduria 2022

CignoMoro Primitivo di Manduria DOC : Un vin d’exception venu des Pouilles

Si vous êtes amateur de vins rouges profonds et riches en saveurs, le CignoMoro Primitivo di Manduria DOC est fait pour vous. Véritable trésor en provenance des ensoleillées Pouilles, tout au sud de l’Italie, ce vin se distingue par sa profondeur remarquable, sa complexité et son caractère expressif. Le cépage Primitivo, qui mûrit très tôt — d’où son nom — s’épanouit parfaitement dans le climat chaud de Manduria. Grâce à un sol fertile et un ensoleillement généreux, les raisins y développent des arômes et des saveurs uniques qui rendent ce vin véritablement singulier.

Un bouquet de parfums envoûtant

Dès que vous versez un verre de ce rouge du sud de l’Italie, vous êtes saisi par son bouquet complexe et séduisant. On y retrouve des arômes intenses de cerises mûres, de prunes juteuses et d’autres fruits rouges. Ces notes fruitées sont sublimées par de subtiles touches épicées, comme le poivre blanc, une pointe de cannelle et une nuance de vanille, apportée par l’élevage en fûts de chêne. Une vraie invitation à la dégustation.

Une bouche généreuse à la finale veloutée

En bouche, ce vin se révèle soyeux et harmonieux, porté par une structure élégante. Les saveurs de fruits rouges et noirs s’équilibrent parfaitement avec des tanins souples et ronds ainsi qu’une belle acidité qui apporte de la fraîcheur. La finale est longue et marquée par des notes boisées délicates, avec des accents persistants de cacao et de réglisse.

Des accords parfaits à table

Ce rouge méridional se montre très polyvalent en accompagnement de plats variés. Essayez-le avec :

• Des viandes rouges grillées ou rôties, comme un filet mignon ou des côtelettes d’agneau

• Des plats méditerranéens classiques : lasagnes, melanzane alla parmigiana ou votre pizza préférée

• Un plateau de fromages affinés, tels que le Pecorino ou le Gorgonzola

Et bien sûr, il se savoure aussi très bien seul. Prenez un moment pour vous détendre, servez-vous un verre et laissez-vous emporter par ses arômes complexes.

Pourquoi le CignoMoro Primitivo di Manduria DOC mérite une place dans votre cave

En choisissant ce Primitivo raffiné, vous découvrez l’essence même du patrimoine viticole des Pouilles. Ce flacon incarne un savoir-faire ancestral et un profond respect du terroir unique de Manduria. Un indispensable pour les amateurs de rouges puissants mais élégants, et une excellente manière d’apprécier le goût authentique du sud de l’Italie. Chaque gorgée raconte l’histoire de son origine et vous transporte au cœur de la Méditerranée.