Ce vin est élaboré à partir de Tinta Fina (Tempranillo), issue de vignobles situés à Castrillo de Duero, à une altitude de 920 mètres. Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses de 15 kg, précisément au stade optimal de maturation. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en fûts de chêne français, ce qui lui confère une complexité et une profondeur supplémentaires.
Bodegas Peñafiel, située dans l’appellation prestigieuse de Ribera del Duero en Espagne, est reconnue pour la qualité de ses vins. Cette région viticole renommée, située au nord du pays, s’étend le long du fleuve Duero et couvre les provinces de Valladolid, Burgos, Ségovie et Soria, au sein de la communauté autonome de Castille-et-León. Son climat continental, caractérisé par des étés chauds et des hivers rigoureux, garantit un équilibre optimal entre maturité et fraîcheur des raisins. Les écarts de température importants entre le jour et la nuit favorisent le développement d’arômes intenses et de saveurs complexes.
Bien que relativement jeune au sein de cette région viticole historique, ce producteur s’est rapidement imposé grâce à ses vins de qualité. Les vignobles sont situés au cœur de Ribera del Duero, sur la prestigieuse “Golden Mile”, où se trouvent certaines des bodegas les plus renommées telles que Vega Sicilia, Pingus, Aalto et Pesquera. Les vignes sont principalement plantées en Tempranillo, connu localement sous le nom de Tinto Fino ou Tinta del País, le cépage emblématique de Ribera del Duero.
Miros de Ribera Crianza est un vin équilibré qui marie le caractère fruité du Tempranillo à des notes subtiles d’élevage en fût de chêne. Il offre des arômes de fruits rouges mûrs et d’épices, avec une finale douce et persistante.
Ce domaine incarne une nouvelle génération de producteurs à Ribera del Duero, alliant innovation et respect du savoir-faire local. Grâce à son engagement envers la qualité et la mise en valeur du terroir, il s’est forgé une place de choix parmi les grandes références du vin espagnol.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.