Cignomoro, Ottocento, Primitivo is een opvallende wijn afkomstig uit Italië, een land dat bekend staat om zijn rijke wijncultuur en tradities.
Deze wijn, geproduceerd door Cignomoro, belichaamt de essentie van de Primitivo-druif, een inheemse variëteit die gedijt in de zonovergoten wijngaarden van Zuid-Italië.
Cignomoro: Wijnhuis uit het Hart van Apulië
Dit fijne wijnhuis gelegen in de Italiaanse regio Apulië (Puglia), een gebied dat bekendstaat om zijn eeuwenoude wijntradities en vruchtbare bodems. Dit wijnhuis onderscheidt zich door zijn focus op authenticiteit, kwaliteit en een diepe verbinding met het land waar de druiven groeien.
De Oorsprong van Cignomoro
De naam Cignomoro verwijst naar de combinatie van traditie en natuur, met een knipoog naar de zwanen (cigno) die elegantie symboliseren, en de donkere (moro) tinten van de rijpe druiven. Het wijnhuis is opgericht met de missie om de rijke smaken van Zuid-Italië te vertalen naar moderne, toegankelijke wijnen die wereldwijd gewaardeerd worden.
De Wijngaarden
De wijngaarden van Cignomoro bevinden zich in een mediterraan klimaat, met hete zomers en milde winters. De bodem bestaat grotendeels uit kalksteen en klei, wat bijdraagt aan de kenmerkende smaak van hun wijnen. De druiven worden handmatig geoogst, wat zorgt voor optimale selectie en kwaliteit.
Innovatie en Traditie
Cignomoro combineert oude wijnmaaktradities met moderne technieken. Dit betekent dat elke wijn met respect voor het milieu wordt geproduceerd, maar met de technologieën die nodig zijn om een constante kwaliteit te garanderen.
De Stijl van Cignomoro
De wijnen van Cignomoro staan bekend om hun rijke aroma’s, volle smaken en harmonieuze balans. Of het nu gaat om de krachtige Primitivo, de elegante Negroamaro of andere lokale druivenrassen, elke fles weerspiegelt het unieke terroir van Apulië.
Een Wereldwijde Aanwezigheid
Cignomoro heeft zichzelf inmiddels internationaal op de kaart gezet en wordt wereldwijd gewaardeerd door zowel kenners als liefhebbers. Hun wijnen zijn niet alleen een genot om te drinken, maar vertellen ook het verhaal van een eeuwenoude wijncultuur.
Het oogstjaar van de druiven en suggereert een recente productie, waardoor de wijn mogelijk nog jeugdig en levendig is.
Cignomoro, Ottocento, Primitivo wordt gekenmerkt door zijn diep paarse kleur en aroma’s van rijp rood fruit, zoals bramen en pruimen, die worden aangevuld met subtiele hints van kruiden en eikenhout vanwege het rijpingsproces. Op de tong onthult deze wijn een volle en weelderige smaak, met zachte tannines en een aangename afdronk.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.