Deze wijn van Saint Clair chardonnay uit Marlborough, Nieuw-Zeeland, is afkomstig van de gerenommeerde wijngaarden in Wairau, een subregio die bekendstaat om haar uitzonderlijke wijnen. Na een zorgvuldige persing ondergaat een deel van de wijn fermentatie in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan enkele nieuw zijn. Het houtgerijpte gedeelte ondergaat bovendien een malolactische fermentatie, wat resulteert in een verfijnde en evenwichtige zuurgraad.
Opgericht in 1994 door Neal en Judy Ibbotson, heeft dit wijnhuis zich ontwikkeld tot een internationaal erkende producent, met name geroemd om zijn sauvignon blanc. Door toewijding en expertise heeft deze wijnproducent zich gevestigd als een belangrijke speler in de Nieuw-Zeelandse wijnbouw, met wijnen die het unieke karakter van Marlborough weerspiegelen.
Met meer dan 25 jaar ervaring behoort deze wijnmakerij tot de toonaangevende producenten van Nieuw-Zeeland. Het assortiment omvat een breed scala aan wijnen, waaronder sauvignon blanc, pinot noir, chardonnay en riesling, allen vervaardigd met precisie en oog voor detail.
Daarnaast zet het wijnhuis zich actief in voor duurzame wijnbouw, met een sterke focus op waterbehoud, biodiversiteit en een verantwoorde omgang met natuurlijke hulpbronnen.
Door een combinatie van innovatie en vakmanschap biedt deze producent wijnen van de hoogste kwaliteit. Elk glas weerspiegelt de essentie van Marlborough en onderstreept de ongeëvenaarde reputatie van Nieuw-Zeelandse wijnen.