CignoMoro Primitivo di Manduria 80 Vecchie Vigne DOC: Diepgang en Karakter
De CignoMoro Primitivo di Manduria 80 Vecchie Vigne DOC onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke diepgang en complexe karakter. Deze wijn wordt hoog gewaardeerd door wijnkenners vanwege zijn unieke eigenschappen. De naam ‘Primitivo’ verwijst naar de gelijknamige druivensoort die optimaal gedijt in het zonovergoten Manduria, een regio waar vruchtbare bodems en gunstige klimatologische omstandigheden samenkomen voor een perfecte druiventeelt. De aanduiding “80 Vecchie Vigne” benadrukt het gebruik van druiven afkomstig van oude wijnstokken. Deze diepgewortelde stokken dragen significant bij aan een intensere concentratie van aroma’s en een verfijnde smaakbeleving, wat resulteert in een wijn van superieure kwaliteit.
Proefnotities: Een Verfijnde Sensorische Ervaring
Deze Primitivo di Manduria presenteert een rijk aromaprofiel met uitgesproken tonen van sappige kersen en rijp rood fruit, subtiel verweven met kruidige accenten van witte peper en kaneel. Dit samenspel van geuren creëert een verfijnde neus die uitnodigt tot een diepgaande proefervaring.
Op de tong onderscheidt de wijn zich door een zijdezachte textuur en een volle, gelaagde smaak. De balans tussen fruitige nuances, warme kruidigheid en fluweelzachte tannines zorgt voor een harmonieuze en langdurige afdronk, die de verfijning van deze wijn bevestigt.
Veelzijdigheid in Culinair Genot
De CignoMoro Primitivo di Manduria 80 Vecchie Vigne DOC is een voortreffelijke keuze voor zowel kenners als liefhebbers van hoogwaardige rode wijnen. Deze wijn combineert uitstekend met verfijnde vleesgerechten, rijke pasta’s of gerijpte kazen, maar kan eveneens op zichzelf worden genoten als een bijzondere smaakervaring. Ervaar de verfijning en het vakmanschap die in elke fles besloten ligt, een wijn die de essentie van Manduria weerspiegelt en garant staat voor een buitengewone proefervaring.
Kees –
Super savoureux et donne envie de plus.