CignoMoro Primitivo di Manduria DOC: Een Wijnschat uit de Puglia-regio
De CignoMoro Primitivo di Manduria DOC is een ware parel uit de regio Puglia, bekend om zijn diepte en complexiteit. Geliefd bij liefhebbers van rijke, expressieve rode wijnen, vertegenwoordigt deze wijn het beste van de Primitivo-druif. De naam van de druif verwijst naar de vroege rijping, die optimaal gedijt onder het zonnige klimaat van Manduria. Deze regio biedt ideale omstandigheden, met vruchtbare bodems en overvloedig zonlicht, waardoor deze druivensoort unieke aroma’s en smaken kan ontwikkelen.
Een Betoverend Aromatisch Boeket
De CignoMoro Primitivo di Manduria valt op door zijn complexe en verleidelijke geur. Intense aroma’s van rijpe kersen, sappige pruimen en rood fruit mengen zich harmonieus met subtiele hints van kruiden zoals witte peper, kaneel en een vleugje vanille door de rijping op eikenhout. Deze kruidige nuances voegen extra diepte toe, wat uitnodigt tot een rijke, zintuiglijke proefervaring.
Een Volle en Gebalanceerde Smaak
In de mond biedt deze wijn een fluweelzachte textuur en een elegante structuur. De smaken van donker en rood fruit worden prachtig in balans gehouden door zachte, ronde tannines en een gematigde zuurgraad, die de frisheid versterkt. De aromatische rijkdom gaat gepaard met een opmerkelijke afdronk, gekenmerkt door lichte houttonen en een aanhoudende finale met accenten van cacao en zoethout.
Perfecte Combinaties met Gerechten
De CignoMoro Primitivo di Manduria DOC is ideaal om te combineren met een breed scala aan gerechten:
•Gegrild of geroosterd rood vlees, zoals een ossenhaas of lamskotelet.
•Mediterrane gerechten, zoals lasagne, melanzane alla parmigiana of smaakvolle pizza’s.
•Gerijpte kazen, zoals pecorino of gorgonzola.
Deze wijn kan ook perfect op zichzelf worden genoten, als meditatiewijn, om zijn complexiteit en karakter volledig tot hun recht te laten komen.
Waarom Kiezen voor de CignoMoro Primitivo di Manduria DOC?
Deze wijn belichaamt de essentie van de wijntraditie in Puglia, waarin eeuwenoude vakmanschap en respect voor het terroir samenkomen. Het is een must-have voor liefhebbers van krachtige en verfijnde rode wijnen die op zoek zijn naar een authentieke en elegante expressie van de regio Manduria.
Ontdek de CignoMoro Primitivo di Manduria DOC, een wijn die het verhaal van zijn herkomst vertelt en je bij elke slok meeneemt naar het hart van de Middellandse Zee.
Kees –
Super savoureux et donne envie de plus