Domaine de Champarlan, Menetou-Salon BIO 2023
16.95 €
Citroen en grapefruit, aangevuld met tonen van witte bloemen
Groene appel en een vleugje vuursteen.
Subtiele tropische vruchten zijn verweven met een karakteristieke mineraliteit
Domaine de Champarlan, Menetou-Salon BIO
)Nieuw label onderweg)
Beschikbaarheid: Op voorraad
Het Domaine de Champarlan, beheerd door de broers David en Luc Girard, is een gerenommeerd wijnhuis in de Loire-vallei dat bekendstaat om zijn verfijnde en expressieve stijl. Dit domein onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke terroir, gelegen op kalkrijke bodems met sedimenten uit de Jura-periode, wat een grote invloed heeft op de unieke smaak en structuur van hun wijnen.
De Menetou-Salon Blanc, een van hun paradepaardjes, wordt exclusief gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven. Deze wijn valt op door zijn frisse en levendige karakter, met verfijnde aroma’s van citrusvruchten zoals grapefruit en limoen, subtiele tonen van witte bloemen zoals meidoorn, en een vleugje kruidigheid. Het smaakprofiel is helder en puur, met een elegante balans tussen levendigheid, mineraliteit en een zachte textuur. De lange, verfrissende afdronk maakt deze wijn bijzonder aantrekkelijk.
Biologische Filosofie
Het wijnhuis werkt volledig biologisch, met respect voor de natuur en het behoud van het authentieke karakter van het terroir. Door het gebruik van duurzame landbouwmethoden zorgen de broers Girard ervoor dat de wijnstokken diep geworteld blijven in de kalkrijke bodem, wat bijdraagt aan de uitgesproken minerale expressie in hun wijnen.
Foodpairing
De Menetou-Salon Blanc is een veelzijdige begeleider van diverse gerechten. Het frisse en mineralige karakter maakt de wijn een perfecte match met zeevruchten zoals oesters, coquilles en garnalen. Ook geitenkaas, typisch uit de Loire-regio, harmonieert prachtig met de wijn. Daarnaast is hij ideaal bij lichte salades, gerechten met asperges of vis in een citroensaus.
Typiciteit van Menetou-Salon
Als onderdeel van de Loire-vallei benadrukt deze wijn de kenmerkende stijl van de Menetou-Salon-appellatie, waar fruitige tonen samensmelten met de mineraliteit van het terroir. Dit maakt de wijn niet alleen een perfecte introductie tot de Franse witte wijnen, maar ook een verfijnde keuze voor kenners die de complexiteit van een Sauvignon Blanc waarderen.
Je hebt gelijk, die laatste alinea herhaalt informatie die eerder al is genoemd. Hier is een aangepaste versie:
Het Domaine de Champarlan onderscheidt zich door een subtiele combinatie van traditie en moderne technieken. Dankzij hun respectvolle aanpak en aandacht voor detail weten de broers Girard de ziel van het Menetou-Salon-terroir in elke fles vast te leggen. Hun wijnen bieden een unieke belevenis voor liefhebbers die de finesse en zuiverheid van biologische Sauvignon Blanc willen ontdekken.
| Gewicht | 1.3 kg |
|---|---|
| Volume | 0,75 cl |
| Land van herkomst | |
| Regio | Loire |
Awards
88/100 Verte vin
2024 – Bronze
Regio
Menetou-Salon is een charmante wijnregio in de Loire-vallei in Frankrijk en staat bekend om zijn elegante wijnen. Het gebied heeft sinds 1959 de status van AOP (Appellation d’Origine Protégée). Gelegen nabij de beroemde appellaties Sancerre en Pouilly-Fumé, onderscheidt Menetou-Salon zich door zijn eigen unieke karakter en kwaliteit.
Ligging en klimaat
Menetou-Salon bevindt zich in het departement Cher, dicht bij Bourges. Het klimaat is gematigd continentaal, met warme zomers en frisse winters, wat gunstig is voor de teelt van zowel witte als rode druiven. De wijngaarden bevinden zich op heuvelachtige terrassen met goede blootstelling aan zonlicht.
Bodem en terroir
De regio heeft kalkrijke kleigronden van het Kimmeridgien-tijdperk, vergelijkbaar met die in Sancerre. Deze bodem is rijk aan fossiele mariene sedimenten, wat bijdraagt aan de minerale frisheid van de wijnen. De diversiteit in terroir zorgt ervoor dat zowel witte als rode wijnen van hoge kwaliteit zijn.
Druivenrassen
1.Sauvignon Blanc:
•De belangrijkste druif in Menetou-Salon, gebruikt voor witte wijnen.
•Kenmerken: Levendige zuren, aroma’s van citrus, groene appel, witte bloemen en een opvallende mineraliteit.
2.Pinot Noir:
•Gebruikt voor zowel rode als roséwijnen.
•Rode wijnen zijn licht, fruitig en soepel, met aroma’s van rood fruit zoals aardbeien en kersen.
Wijnstijl
•Witte wijnen: Fris, aromatisch en mineraal, met een uitgebalanceerde zuurgraad. Ze zijn perfect als aperitief of bij gerechten zoals geitenkaas, schaal- en schelpdieren, en lichte salades.
•Rode wijnen: Elegant en licht, met subtiele tannines en aroma’s van rood fruit. Ideaal bij gevogelte, lichtere vleesgerechten en zachte kazen.
•Roséwijnen: Delicaat en fruitig, met een frisse en zomerse uitstraling.
Historie en cultuur
De wijnbouw in Menetou-Salon gaat terug tot de middeleeuwen en werd geprezen aan de hoven van de Franse adel. Tegenwoordig is de regio geliefd om zijn authentieke karakter en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Hoewel Menetou-Salon minder bekend is dan Sancerre, bieden de wijnen een vergelijkbaar smaakprofiel en staan ze bekend om hun verfijning en betaalbaarheid.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.