Domaine Sangouard-Guyot, Macon-La Roche Vineuse “Clos de la bressande” 2022

Domaine Sangouard-Guyot, gevestigd in de regio Mâconnais in Zuid-Burgondië, is een familiebedrijf dat bekend staat om zijn uitstekende wijnen, die voornamelijk afkomstig zijn uit de wijngaarden van de Mâcon-La Roche Vineuse. Het domein produceert enkele van de beste wijnen van deze regio, met een sterke nadruk op Chardonnay-druiven. Eén van hun meest gerenommeerde cuvées is de “Clos de la Bressande”, een cuvée van Chardonnay die de uitmuntendheid van de regio perfect weerspiegelt.

Wijngebied: Mâcon-La Roche Vineuse

Het Mâconnais-gebied, gelegen in het zuiden van de Bourgogne, staat bekend om zijn kalkrijke bodems die ideaal zijn voor het verbouwen van Chardonnay. Deze regio produceert frisse, minerale wijnen die zowel elegant als complex zijn. Mâcon-La Roche Vineuse is een van de mooiste cru’s in het gebied, bekend om zijn uitstekende terroir, die de kwaliteit van de wijnen sterk beïnvloedt.

Clos de la Bressande: Een Uitzonderlijke Wijngaard

De “Clos de la Bressande” is een wijngaard die zich onderscheidt door zijn ideale ligging en terroir. Het is een monople (een omheinde wijngaard) en het maakt deel uit van de grandioze wijngaarden van het domein. De wijngaard ligt op een zuidelijke helling, wat betekent dat de druiven optimaal profiteren van de zonnestralen en langzaam kunnen rijpen, wat zorgt voor wijnen van hoge kwaliteit. Het terroir is kalkrijk, wat bijdraagt aan de mineraliteit en elegantie van de wijn.

De “Clos de la Bressande” is een Chardonnay-wijn die de nadruk legt op de elegantie en frisheid van de druif, met aroma’s van wit fruit, citrus en subtiele mineraliteit. De wijn heeft ook een lichte eikenhouttoon, afkomstig van de rijping in eikenhouten vaten, wat de complexiteit en diepte van de wijn vergroot. Het resultaat is een harmonieuze en goed uitgebalanceerde wijn met een lange, aangename afdronk.

Vinificatie en Rijping

De wijn wordt met veel zorg en respect voor het terroir geproduceerd. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst, gevolgd door fermentatie in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitigheid te behouden. Daarna rijpt de wijn gedeeltelijk op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een subtiele integratie van houttonen zonder de frisse expressie van de druif te overschaduwen.

De “Clos de la Bressande” heeft een uitstekend verouderingspotentieel en kan zich door de jaren heen verder ontwikkelen, waarbij de complexiteit en diepte toenemen. De wijn heeft een rijke structuur en een zeer fijne afdronk, wat hem geschikt maakt voor verschillende gastronomische combinaties.

De Domaine Sangouard-Guyot “Clos de la Bressande” is een topwijn uit de regio Mâcon-La Roche Vineuse, die de typische kenmerken van de Chardonnay druif uit Bourgogne op prachtige wijze tentoonstelt. Het is een wijn die zowel de schoonheid van het terroir als de vakmanschap van het domein weerspiegelt. Dankzij de balans tussen frisheid, complexiteit en elegantie is het een ideale keuze voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar een authentieke en verfijnde ervaring.