Las Condes, Merlot 2023

De wijngaarden van Los Condes in de centrale vallei van Chili profiteren van een klimaat met duidelijke seizoenen, met koele, regenachtige winters en warme zomers. Het temperatuurverschil tussen dag en nacht bevordert een optimale rijping van de druiven, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit.

De vinificatie begint met een gecontroleerde fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 28 tot 30°C gedurende vijf dagen. Vervolgens blijft het sap ongeveer tien dagen in contact met de schillen om extra kleur en aroma’s te onttrekken. Tot slot rijpt 40% van de wijn vier maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en een rijk smaakprofiel.

Dit gerenommeerde Chileense wijnhuis werd in 1875 opgericht door Luis Pereyra Cotapos en de Franse wijnmaker Germain Bachelet. Met meer dan 140 jaar geschiedenis is het vandaag de dag een toonaangevende speler op de Chileense wijnmarkt. De toewijding aan kwaliteit en innovatie leverde in 2015 de prestigieuze titel “New World Winery of the Year” op, toegekend door Wine Enthusiast.

Binnen het assortiment onderscheidt de lijn Las Condes zich door toegankelijkheid en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Deze wijnen staan bekend om hun zachte smaak en constante kwaliteit, waardoor ze ideaal zijn voor zowel dagelijks gebruik als speciale gelegenheden.

Dankzij vakmanschap en de gunstige klimatologische omstandigheden in de centrale vallei blijft dit wijnhuis innoveren en wijnen produceren die het Chileense terroir perfect weerspiegelen. Ontdek de Las Condes-reeks en ervaar zelf de authentieke smaken.