Las Condes, Sauvignon Blanc 2022

Afkomstig van verschillende wijngaarden in de Central Valley van Chili, staat deze regio bekend om zijn duidelijk gedefinieerde seizoenen met koele, regenachtige winters en warme zomers. Het duidelijke verschil tussen dag- en nachttemperatuur zorgt ervoor dat de druiven optimaal kunnen rijpen, wat bijdraagt aan de unieke smaakprofielen van de wijnen uit deze regio.De druiven ondergaan een koude schilweking om het frisse, fruitige karakter van Sauvignon Blanc te vangen. Dit proces helpt om de aroma’s en smaken te concentreren. Vervolgens wordt het sap gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur van 10 tot 12 graden Celsius. Deze gecontroleerde fermentatie zorgt voor een zuivere, levendige wijn met een uitgesproken karakter.Het Chileense wijnhuis Santa Carolina, opgericht in 1875 door Luis Pereyra Cotapos in samenwerking met de Franse wijnmaker Germain Bachelet, is vertegenwoordigd in ons portfolio met de Las Condes-range. Santa Carolina heeft een rijke geschiedenis van meer dan 140 jaar en behoort tot de marktleiders in Chili. In 2015 werd dit bekroond met de prestigieuze titel ‘New World Winery of the Year’ door Wine Enthusiast.De Las Condes-range van Santa Carolina staat bekend om zijn no-nonsense karakter. Deze wijnen bieden zachte smaken tegen zachte prijzen, wat ze toegankelijk maakt voor een breed publiek. Met een focus op kwaliteit en betaalbaarheid blijven de wijnen van Las Condes geliefd bij wijnliefhebbers over de hele wereld.