Vina Casablanca, Cefiro, Carménère Reserva 2020
12.95 €
Diep robijnrood.
Zwarte bessen, bramen en kruiden.
Een fruitige, evenwichtige wijn met soepele tannines.
Zeer aangenaam!
Vina Casablanca, Cefiro, Carménère Reserva
Beschikbaarheid: Op voorraad
Carménère Reserva, Cefiro: Een Chileense rode wijn
Carménère Reserva, Cefiro, van Viña Casablanca, is een Chileense rode wijn die de kenmerkende kwaliteiten van de Carménère druif benadrukt. Deze druif, ooit geteeld in Bordeaux, is nu een kenmerkende variëiteit geworden voor Chili. Carménère staat bekend om zijn volle smaak, soepele tannines en kruidige aroma’s, wat zorgt voor een aangename wijnervaring.
Uit de Chileense Casablanca Valley
Deze Chileense rode wijn komt uit de Casablanca Valley, een belangrijke wijnregio in Chili. De Casablanca Valley staat bekend om zijn koele klimaat, wat zeer geschikt is voor het produceren van kwaliteitswijnen. De unieke kenmerken van de regio komen tot uiting in de Cefiro Carménère Reserva.
Om zijn diepte te ontwikkelen, wordt de Cefiro Carménère Reserva gedeeltelijk gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Dit proces voegt complexiteit toe aan de wijn, met subtiele hints van vanille en toast die de natuurlijke kwaliteiten van de druif aanvullen. Het resultaat is een wijn met een gebalanceerde structuur en een langdurige afdronk.
Viña Casablanca: Kwaliteit en Duurzame Werkwijzen
Viña Casablanca, opgericht in 1992, richt zich op het maken van kwaliteitswijnen met een nadruk op duurzaamheid en milieuverantwoordelijkheid. Hun toewijding aan kwaliteit en het tot uitdrukking brengen van het terroir van hun wijngaarden is duidelijk terug te vinden in al hun wijnen, vooral binnen het hoog aangeschreven Cefiro assortiment. Door te kiezen voor Cefiro geniet je van een goed gemaakte wijn van een producent die zich inzet voor verantwoorde praktijken.
| Gewicht | 1.3 kg |
|---|---|
| Volume | |
| Alcohol | |
| Land van herkomst | |
| Regio | Maule Valley |
Awards
90/100 James Sucklin
Regio
De Maulevallei, en meer bepaald de Cauquenes subregio, is een van de oudste en meest emblematische wijnbouwgebieden van Chili. Deze regio ligt in het zuidelijke deel van de Centrale Vallei en staat bekend om zijn rijke wijnbouwtraditie die teruggaat tot de tijd van de Spaanse conquistadores.
De Maulevallei: een overzicht
-Klimaat: de Vallée de Maule heeft een mediterraan klimaat, dat wordt gekenmerkt door hete, droge zomers en koele winters. De nabijheid van de Andes en de Stille Oceaan zorgt voor koele nachten, waardoor de druiven hun frisheid behouden.
-Bodem: De bodem varieert van graniet tot klei en zand, met een uitstekende drainage, ideaal voor wijnbouw.
-Druivenrassen: de regio produceert een grote variëteit aan druivenrassen, waaronder cabernet sauvignon, carignan, carménère en pais (een historisch ras).
Cauquenes: het deelgebied
Ligging: Cauquenes ligt in het westelijke deel van de Maule-vallei, dichter bij de kust, met een gematigder klimaat.
-Traditionele wijnbouw: Dit gebied staat bekend om zijn oude wijnstokken, die vaak niet worden geleid of geïrrigeerd, wat bijdraagt aan de concentratie en unieke expressie van de druiven.
Specialiteit Carignan: Cauquenes heeft internationaal naam gemaakt dankzij zijn Carignan-wijnen, gemaakt van oude wijnstokken die diep geworteld zijn in droge bodems. Deze wijnen zijn intens, met een opmerkelijke balans tussen fruit, zuurgraad en structuur.
Duurzaamheid: Cauquenes is een streek waar duurzame en biologische landbouw terrein wint, als antwoord op de groeiende vraag naar authentieke, milieuvriendelijke wijnen.
Stijl en smaken van Cauquenes-wijnen
-Rode wijnen: rijk en complex, met tonen van rijpe kersen, pruimen, kruiden en soms aardse of minerale accenten.
-Witte wijnen: minder gebruikelijk, maar sommige producenten maken frisse, aromatische wijnen van druivensoorten als sauvignon blanc en chardonnay.
Wat maakt Cauquenes speciaal?
Cauquenes onderscheidt zich door zijn historische wijngaarden, traditionele wijnbouwmethoden en de nadruk op inheemse en unieke druivenrassen zoals Carignan en Pais. Deze regio belichaamt de overgang tussen klassieke en moderne wijnbouw in Chili.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.