Château d’Astros Augustine Rosé is een verfijnde roséwijn met levendige smaken en een elegante structuur. Dit kwaliteitsproduct uit de Provence wordt met vakmanschap geproduceerd en weerspiegelt het karakter van de regio. De wijn biedt een harmonieuze balans tussen fruitige aroma’s en een verfrissende zuurgraad, met tonen van aardbeien, frambozen en subtiele florale en kruidige nuances. Dankzij zijn verfijnde smaakprofiel is deze rosé ideaal voor zomerse dagen en een uitstekende aanvulling op lichte gerechten.
Het wijndomein, waarvan de oorsprong teruggaat tot de 13e eeuw, begon als een versterkte commanderij van de Tempeliers. Het domein omvatte destijds een kasteel en wijngaarden. Door de eeuwen heen heeft het wijnhuis verschillende eigenaren gekend, die hebben bijgedragen aan de ontwikkeling van de wijngaarden en de wijnproductie. In de 17e eeuw werd een bastide gebouwd en in de 19e eeuw werd het huidige kasteel, geïnspireerd door de Italiaanse renaissance, toegevoegd. Gelegen in het hart van de Provence profiteert het wijnhuis van een ideaal terroir met een mediterraan klimaat, kalkrijke bodems en optimale zonlichtexpositie.
Duurzaamheid staat centraal in de werkwijze van het domein. Het wijnhuis zet zich actief in voor biologische wijnbouw en heeft het HVE (Haute Valeur Environnementale) certificaat behaald, wat garant staat voor milieuvriendelijke landbouwpraktijken. Door een combinatie van ervaring en innovatie worden natuurlijke processen gestimuleerd en wordt het unieke terroir behouden. Vandaag de dag is het een gewilde bestemming voor wijnliefhebbers die de authentieke smaken van de Provence willen ontdekken, met respect voor natuur en milieu.